Çankırı’nın yerel gazozunu ürettiler
Çankırı’da Yeni Gün
Özellikle 60 ve 70’li yılların bir numaralı içeceği gazoz, son yıllarda tekrardan revaçta olmaya başladı. Gazoz kimi zaman eşsiz bir tat arayanlar için, kimi zaman ise koleksiyoncuların vazgeçilmeziydi. Kimi zaman gazozuna maçlar yapılırken kimi zaman da aile arasındaki hoş sohbetlerde yerini alırdı gazoz. Özellikle 60 ve 70’li yıllarda yaşayanlar için birçok anı oluşturuyordu gazoz. Kapağı bile çocukluk yıllarımızın en büyük oyun aracıydı mahallede.
Şimdi ise anılar yeniden canlanıyor. Çankırı’da Aybars ve Mustafa Şentürk kardeşler, Çankırı’nın gazozunu üreterek eski anıları yeniden canlandırdılar. Yerel gazoz konsepti ile ‘Çankırı Gazozu’ markası altında gazoz üretimine başladılar.
Çankırı’nın da tanıtımına katkı sağlamak için bu gazozu üretmeye başladıklarını vurgulayan Aybars Şentürk, “Türkiye’de yerel gazoz konseptinde yeni firmalar çoğalmaya başladı. Biz de başka şehirlere gittiğimiz zaman, hem bu yerel gazoz konseptiyle satış yapan firmaları hem de gezdiğimiz şehirlerde o şehre ait gazozları gördüğümüz zaman içimizde hep Çankırı’nın da bir gazozu olsa, keşke birileri bir gazoz üretse diye düşünüyorduk ve hep konuşuyorduk. Geçmişte Çankırı’da ‘Çağlar Gazozu’, ‘Sıhhat Gazozu’, ‘Kartal Gazozu’, gibi gazozlar bizim eski oturduğumuz mahallede üretiliyordu. Ama biz hep, bir başkası yapar mı düşüncesindeydik.
Bir gün kardeşimle otururken dedik ki ‘Çankırı gazozu mutlaka olmalı ve bunu biz yapmalıyız’. Aynı zamanda da Çankırı’nın tanıtımına da bir katkımız olmalı diye düşünerek biz yola çıktık.” ifadelerine yer verdi.
‘Çankırı’nın da gazozu mutlaka olmalı’ diyerek çıktıkları bu yolda Çankırı gazozu üretilerek raflarda yerini almaya başladı. Aybars ve Mustafa Şentürk kardeşler, ürettikleri bu gazozun, halk tarafından aşırı yoğun ilgi ile karşıladığını vurguladı.
Bu kadar ilgi ile karşılaşacağını tahmin etmediklerini söyleyen Şentürk, “İşin açıkcası biz sadece bir gazoz üretelim, Çankırı’ya dağıtalım, marketlerde Çankırı gazozu da bulunsun düşüncesiyle bu işe girmiştik. Ama bugün Allah’a şükürler olsun, beklentimizin çok üzerinde. Özellikle sizin aracılığınızla şunu da belirteyim, İstanbul, İzmir, Ankara Çankırı’lılar dernekleri başta olmak üzere, Türkiye’nin 81 vilayetinde hatta Yurt Dışında yaşayan Çankırılılar da olmak üzere bu sürecin başlamasından üretime gelene kadarki süreçte bize destek olan herkese de biz teşekkür ediyoruz.” dedi.
Çankırı için daha da güzel şeyleri yapacağını söyleyen Şentürk, “Artık Çankırı Gazozu Aybars ve Mustafa Şentürk’ün olmaktan çıktı, şu an bütün Çankırılıların gazozu haline geldi. Bu bizi çok mutlu etti. Tekrar herkese biz ayrı ayrı teşekkür etmek istiyoruz. Bu niyetle başlamıştık. İnşallah daha da güzel şeyler olacak. Biz bu memleket için daha da güzel şeyler yapacağız Allah nasip ederse.” şeklinde konuştu.
Gazozun sloganı hakkında konuşan Şentürk, “Çankırı’nın nesi meşhur denildiğinde halk arasında amiyane tabirle ‘Tozu, Tuzu, Kızı meşhur’ deniliyordu. Biz de artık diyoruz ki, ‘Çankırı’nın Tozu, Tuzu, Şimdi de Gazozu’ meşhur. Bu slogan fikrini de bize veren Çankırı Karatekin Üniversitesi Öğretim Görevlisi Ahmet Kocadağ’a ve Mali Müşavirimiz İsmail Bekar’a da çok teşekkür ederim.” dedi.
Gazozun şu an sadece Dağ Çileği aromalı olarak üretimini yaptıklarını söyleyen Şentürk kardeşler, asıl amaçlarının Çankırı’ya has ‘Kızılcık’, ‘Kuşburnu’ ve ‘Alıç’
aromalı gazoz üretmek olduğunu belirtti.
Aynı zamanda da bu aromaların şerbetini üreteceklerini de söyleyen Şentürk kardeşler ileride Çankırı’ya özgü farklı markalar da çıkacağını ve gazozun litrelik şişelerde de olacağını ifade ettiler.
Gazozda tatlandırıcı ve glikoz şurubu olmadığını ifade eden Aybars Şentürk, “Gazozda kesinlikle tatlandırıcı ve glikoz şurubu yok. %100 pancar şekerinden üretilmiştir. Hiçbir katkı maddesi yoktur.” dedi.
Çankırı’nın tanıtımı için de çalıştıklarını belirten Şentürk kardeşler ileride çıkartacakları aroma ve markalarda Çankırı’nın ilçelerinin de tanıtımının yapılacağı tasarımlar oluşturarak hem Çankırı’nın hem de ilçelerinin tüm Türkiye’ye bu gazoz sayesinde tanıtılacağını söyledi.
News
