0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çankırı’da Yeni Gün
Çankırı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Çankırı İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı okulların kantin, yemekhane, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi verildi.
Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği gereğince İl Tarım Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü işbirliğinde okul işletmelerinde çalışanlara yönelik verilen eğitime 56 Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı gıda işletmesi çalışanı katılım sağladı.
Eğitime katılanlara, İl Tarım Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesinde görevli Gıda ve Yem Şube Müdürü Ayşenur Dilek Benivar tarafından “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesine Dair Genelge” uyarınca eğitim kurumlarında satışı uygun olmayan gıda ve içecekler ve Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği uyarınca gıda işletmelerinin özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni ve gıdaların hazırlanması, depolanması, satışı ve sunumu, içeriği ve uyulması gereken kurallar, Okul Gıdası Logosu Kullanımı hakkında bilgiler aktardı. Eğitimlerde aynı zamanda İl Sağlığı Müdürlüğünde görevli Esra Kocamış Baş Sağlıklı Beslenme, Gıda Zehirlenmesi ve Kişisel Hijyen Eğitimi konularında sunum gerçekleştirerek katılımcılara detaylı bilgiler verdi.
Eğitime katılanlara ilerleyen tarihlerde Hijyen Belgesi verileceği ve bu belgeyi çalıştıkları yerde bulundurmalarının isteneceği ifade edildi. Çalışanlara verilen belgelerin daha sonra işletmelere yapılacak denetimlerde isteneceği belirtildi.
Muhabir: Ünzüle Yeşil