Çankırılı aşçılar ders verdi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Çankırı’da Yeni Gün

Çankırılı aşçılar Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi öğrencilerine Aşçılık dersi verdiler.

Çankırı Devlet Hastanesi Aşçısı Eğitmen Şef Mahmut Eren, Çankırı Karatekin Üniversitesi Aşçıları Eğitmen Şefler İsa Türk ve Ahmet Uçar, Çankırı Nevzat Ayaz Sosyal Bilimler Lisesi Aşçısı Eğitmen Şef M. Taha Çulha ve Kore Kültür Merkezi Eğitmen Şefi Filiz Gökdemir Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencilerine aşçılık dersi verdi.

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Topluluğu tarafından Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Öğr. Gör. İlhan Avcı koordinatörlüğünde düzenlenen eğitimler Kitap Kahve Kafeteryası Gastronomi Mutfağında gerçekleştirildi.

Öğrencilere et işleme, kesimi, kebap çeşitleri, tuzda kuzu yapımı gibi ustalık gerektiren eğitimler veridi. Eğitimde öğrencilere patent çalışmaları devam eden Lavantalı baklava, Çankırı’ya özel kiraz kurusundan kirazlı baklava ile sıfır atık projesi kapsamında artan malzemelerden ekmek yapımının da incelikleri gösterildi.

Geleneksel yemeklerin yapımını ilgiyle izleyen Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü öğrencileri merak ettikleri soruların cevaplarını almanın da mutluluğunu yaşadılar.

Gerçekleştirilen eitimle ilgili açıklamalarda bulunan Çankırılı aşçılar, “Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesinin daveti üzerine Burdur ilimize giderek orada Çankırı’mıza ve diğer yörelere ait yemek yapımı, servis edilmesi ile ilgili üniversite öğrencilerine eğitim verdik. Bizlere bu eğitimde destek olan kurumlarımızın yöneticileri başta olmak üzere herkese teşekkür ederiz.” ifadelerine yer verdi.

Muhabir: Şeyma Nur Duran