Çankırı’da Yeni Gün
Karadeniz’de uygulanan hamsi avı kısıtlaması işe yaradı. Hamsi boyutları büyüdü. Kulağına kar suyu kaçan hamsi Çankırı’da kilosu 20 liradan satılıyor.
Karadeniz’de uygulanan hamsi av kısıtlamasının etkileri tezgahlarda görüldü. Vatandaşlar ve balıkçılar hamsilerin boylarının büyüdüğünü belirterek, yasakların yerinde bir karar olduğunu ifade ettiler. Pandemi döneminde balık avına getirilen yasaklar ve buna bağlı olarak balık fiyatlarının artması nedeniyle balıkçıların işlerinde de düşüş yaşandı.
Pandemi dönemimde balık tüketmek önemli
Koronavirüs salgınına karşı sağlıklı beslenmenin önemli olduğuna değinen diyetisyenler, ağır metal içermeyen hamsi, istavrit ve sardalya tüketiminin de bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalı olduğunu ifade ettiler.
Normalleşmeye geçmek istiyoruz
Dünya üzerinde milyonlarca kişiyi etkileyen koronavirüsle mücadelede beslenmenin önemine değinen diyetisyenler, süreçte virüse karşı dirençli olmak için bağışıklık sisteminin sağlıklı beslenme ile güçlendirilmesini öneriyor.
Pandemi sürecinde beslenmenin öneminden bahseden Keyfi Derya balıkçısı Burak Can Tunç, “ Pandemi bizi çok kötü etkiledi öncelikle onu söyleyeyim. Restoranlar kapalı olduğu için biz restoranlar ile ortak çalıştığımız için işlerimiz sıkıntılı durumda. Personel almak veya çıkarmak istemiyoruz. Asıl istediğimiz bizimle beraber bulunan her personele sahip çıkabilmek. Bunun için bir an önce açılmasını talep ediyoruz. Normalleşmeye geçmek istiyoruz esnaf olarak. Cumartesi günleri açığız ama insanlar arabasıyla gelemedikleri için pek işlerimiz olmuyor. Bu durumda bize zarar veriyor. Zor bir dönemden geçiyoruz. Balık fiyatları günlük olarak değişiyor. Çankırı’ya geldiği gün fiyatların değişmesi durumunda bir fiyat listemiz bulunmuyor. Paket servisimiz mevcut. Çok uzak olmadıkça gönderebiliyoruz. Pandemi kurallarına uymak birinci önceliğimiz. Temiz ve sistemli olarak paketleme yapılıyor. Maske ve mesafe kurallarına uyularak alışveriş gerçekleştiriliyor. Özellikle post cihazı kullanırken her kullanımdan sonra cihaz tamamen dezenfekte ediliyor. Biz tedbirlerimizi aldık normalleşmeyi bekliyoruz. Çankırı Ticaretinin canlanmasını arzu ediyoruz. Her sektörde olduğu gibi bizim sektörümüzde pandemiden fazlasıyla etkilendi. Balığa getirilen av yasağı nedeniyle balık fiyatları geçen yıla göre oldukça fazla arttı. Günlük hayatımızda biz zaten sayısız virüs ve bakteri ile karşı karşıya kalıyoruz. Biz bunlarla karşı karşıya kaldığımızda vücudumuz zaten bu yabancı maddelerle bir savaş durumuna geliyor. Eğer biz zaten günlük rutinimizde temiz beslenmişsek, yeterli miktarda su içmişsek hareket ve sporumuzu tamamlamışsak bu korona günlerini çok daha kolaylıkla ve keyifle atlatıyoruz. Her şeyden önce proteinden zengin beslenmek ama işte burada kaliteli proteinlerden bahsediyoruz. Balık protein içeren ve ağır olmayan gıdaların arasında başta kendini gösteriyor. Son olarak bizde bulunan güncel fiyatlar ise Hamsi 20 lira ve çok talep görüyor. Diğer balıkların son fiyatları Çinekop 60 lira, Tekir 40 lira, Mezgit 25 lira, Sarıkanat 80 lira, Norveç Somon 80 lira oldu” ifadelerini kullandı.
Haber: Sedat Osman KOÇ
News
