0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çankırı’da Yeni Gün
Çankırı İl Tarım Müdürlüğü tarafından kızartma yağlarında denetim gerçekleştirildi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ nın talimatı ile 81 ilde başlatılan özellikle fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin resmi kontroller Çankırı’da gıda kontrol görevlilerince yapıldı
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri tarafından yapılan denetimlerde kullanılan yağlarda mevcut polar madde miktarları ve kızartma yağı sıcaklıklarını kızartma yağı ölçüm cihazları ile ölçerek işletmecileri uyarıldı. Kızartma yağı ölçümleri patates kızartması satan dönerciler, fast food işletmeleri ve kızartılmış tatlı imal eden işletmelerde gerçekleştirildi.
Çankırı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada yapılan denetimlerle özellikle fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak ve farkındalık oluşturmak amaçlandığı aktarıldı.
Muhabir: Ünzüle Yeşil